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2025年9月29日，全國食品安全宣傳周湖南省衛(wèi)生健康委主場活動在湖南中醫(yī)藥大學(xué)舉行。本次活動由湖南省衛(wèi)生健康委主辦，湖南省疾控中心、湖南中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院承辦。

活動以“尚德守法 共享食安”為主題，圍繞食源性疾病防控、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫、食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用、倡導(dǎo)合理膳食、反食物浪費(fèi)等深入開展科普宣教，促進(jìn)全社會共建、共治、共享食品安全。

湖南中醫(yī)藥大學(xué)黨委委員、副校長喻嶸介紹，學(xué)校始終將校園食品安全工作放在突出位置，以制度壓實(shí)責(zé)任，以AI賦能監(jiān)管，推進(jìn)食育融合、文化育人，實(shí)現(xiàn)全程管控、閉環(huán)管理，全力構(gòu)建安全、營養(yǎng)、健康的校園飲食環(huán)境。

湖南省疾控中心黨委書記李孝君表示，省疾控中心全力推進(jìn)“減鹽減油”專項(xiàng)行動，聚焦三項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)精準(zhǔn)發(fā)力。一是筑牢科普宣教陣地，讓健康理念深入人心。二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域干預(yù)，打通行動落地“最后一公里”。三是強(qiáng)化監(jiān)測評估支撐，為行動實(shí)效保駕護(hù)航。推動“減鹽減油”從政府號召變?yōu)槿褡杂X，實(shí)現(xiàn)鹽油攝入量下降、慢性病風(fēng)險(xiǎn)降低、健康素養(yǎng)提升的目標(biāo)，為建設(shè)健康湖南注入強(qiáng)勁動力。

湖南省衛(wèi)生健康委黨組成員、副主任劉平安指出，湖南省衛(wèi)生健康委深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“四個(gè)最嚴(yán)”、“大食物觀”重要指示精神和省委、省政府決策部署，圍繞“防風(fēng)險(xiǎn)、保健康、促發(fā)展”目標(biāo)，依法履職，持續(xù)優(yōu)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理，提升能力，不斷織密風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)警網(wǎng)絡(luò)，集聚力量，大力提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平，全力“守好食品安全底線、提升營養(yǎng)健康高線”。

活動現(xiàn)場，發(fā)布《湖南省食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用》宣傳視頻，邀請專家就食品安全五要點(diǎn)、“減鹽減油”、讀懂營養(yǎng)標(biāo)簽、多吃蔬菜水果等開展微科普講座，湖南中醫(yī)藥大學(xué)師生共同宣讀《青春聚力 共守食安》倡議書。通過“線上+線下”系列宣傳活動，向現(xiàn)場師生和社會公眾傳遞科學(xué)健康理念，提升食品安全和營養(yǎng)健康意識。

湖南省衛(wèi)生健康委、湖南省市場監(jiān)管局、湖南省疾病預(yù)防控制中心、湖南中醫(yī)藥大學(xué)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家，以及省內(nèi)多家媒體參加了本次活動。

供稿：健康宣教所、食品兒少所

初審：陳艷華

復(fù)審：張亞娜

終審：章   葵